Salling Grovvarer: - En våd høst er en god høst

Den bedste høst er våd. Sådan er det hos grovvarevirksomheden Salling Grovvarer i Breum nord for Skive. Derfor har årets høst ikke været lige så god økonomisk, som den der var sidste år.

- Hvis vi skal tjene mange penge i Salling Grovvarer, så skal vi have sådan en våd høst, som vi havde i 2017. En høst, hvor der kommer masser af tons ind, som vandet driver af, siger Mogens Vestergaard, der er direktør i Salling Grovvarer.

Årets høst er kommet i hus tidligt 

På grund af det varme vejr denne sommer, er årets høst da også kommet noget tidligere i hus, end den plejer. Det har betydet kortere arbejdsdage for medarbejderne.

- Specielt i år hvor det har været så tørt, har alle jo bare kunnet høste på en gang. Og med de store maskiner kører det bare, fortæller Bent Jespersen, der arbejder på lageret.

- Der var ingenting, der skulle tørres, så det kunne gå direkte ind det hele. Det har ikke været så lange dage, som det nogen gange har været, siger Brian Andersen, der er lagermedarbejder.

Direktøren ser dog hellere end høst med lange arbejdsdage, mindre varme og mere regn. 2018-høsten har nemlig betydet et lavere udbytte på grund af tørken.

- Hvis vi skal tjene penge, så er det det, der er optimalt for os. Det gjorde vi i 2017. Det resulterede i, at vi får et rigtigt flot resultat, som blev fremlagt her den 25. september. Jeg mener, at vi udbetaler 1.350.000 millioner til egnens landmænd, siger Mogens Vestergaard, der er direktør i Salling Grovvarer.

Teknologi holder øje med råvarerne

Råvarerne på lageret bliver der passet rigtig godt på. Til at sikre kornet bliver der holdt øje med temperaturen ved hjælp af teknologi, hvor termometre via en sender sladrer om kornets tilstand til direktørens iPhone.

- Den giver mig oplysninger om, hvad der sker i en dynge korn. Så får jeg en alarm på min iPhone om, at det her er sket, siden sidst der var en måling – er det noget, vi skal forholde os til?, fortæller Mogens Vestergaard.