300 tons kartofler i timen: Ny kartoffelmelfabrik fordobler kapaciteten

Det vælter ind med kartofler på Karup Kartoffelmelfabrik i øjeblikket.

Hvert tredje minut kommer der et vognlæs, og det kræver et anlæg, der kan tage fra.

- Det skal gerne være sådan, at kapaciteten bliver fordoblet med den nye fabrik, siger Rasmus Trads, agrochef på Karup Kartoffelmelfabrik.

I sidste måned blev en helt ny fabrik taget i brug, så nu kan de i Karup tage imod over 300 tons kartofler i timen.

- Nu har vi plads til at få tingene bredt ud, så de er nemmere at arbejde med i hverdagen, siger Rasmus Trads.

Mindre transport

Den nye fabrik betyder, at landmændene kan komme af med kartoflerne hurtigere i stedet for at skulle lagre dem.

- Det er dejligt, vi kan køre kartoflerne direkte til fabrikken, for når man kører dem op til opbevaring, så sker der et stivelsestab og et vægttab, siger Anders Dyrberg, kartoffelavler fra Sunds.

Desuden vil kørslen med kartofler på landevejene frem over blive overstået på tre måneder i stedet for fem.

- Vi kommer ikke til at generere trafikken mere end højest nødvendigt. Til gengæld så er det klart, at i de perioder, hvor det så står på, der kommer rigtig, rigtig mange biler, der kører kartofler til Karup, siger agrochefen.

Smart og moderne

Op mod 70 tons mel i timen kan Karup-fabrikken nu spytte ud, 

Den nye fabrik er stadig under indkøring. Her kører produktionen i døgndrift og bliver styret fra den nye kommandocentral.

- Det er så smart og moderne. I princippet kan du trykke på start, og så skal du ikke gøre mere, siger Andreas Bønsøe, der er procesoperatør på kartoffelmelfabrikken.

Og efterspørgslen vokser, så der er nok at lave for de 50 ansatte.

Den nye kartoffelmelfabrik ventes at køre for fuld skrue inden for det næste par uger.