Serie

45:22

Dette afsnit

Michelinkokken fra Vesløs

02/02/2020

Michelin-kokken Wassim Hallal ligger i toppen af den gastronomiske liga i Danmark. Som 5-årig kom han som flygtning til Danmark og landede i Vesløs nord for Thisted.

Wassim Hallal har arbejdet hårdt for at nå sine mål. I dag har hans restaurant Frederikshøj en Michelin-stjerne, og han er i starten af et erhvervseventyr med økologiske producenter i Danmark. Han har sit eget cykelhold, elsker fodbold, kunst og vin. I dette portræt viser han rundt i sit liv, hvor ikke mindst hans familie betyder meget. Tilrettelæggelse Anne Holst Moulvad 2019.