Michelinkokken fra Vesløs
Michelinkokken fra Vesløs
·
Udgivet 2. februar 2020
Michelin-kokken Wassim Hallal ligger i toppen af den gastronomiske liga i Danmark. Som 5-årig kom han som flygtning til Danmark og landede i Vesløs nord for Thisted.
Wassim Hallal har arbejdet hårdt for at nå sine mål. I dag har hans restaurant Frederikshøj en Michelin-stjerne, og han er i starten af et erhvervseventyr med økologiske producenter i Danmark.
Han har sit eget cykelhold, elsker fodbold, kunst og vin. I dette portræt viser han rundt i sit liv, hvor ikke mindst hans familie betyder meget.
Tilrettelæggelse Anne Holst Moulvad 2019.