Bent vil opdrætte 30 millioner kilo ørreder i Thorsminde
En schweizisk investor lægger 150 millioner i nyt anlæg til fiskeopdræt i Thorsminde, der skal tage kampen op med norske laks.
Om 20 måneder vil der ligge et nyt stort anlæg til at producere ørreder i Thorsminde. En ny investor har meldt sig ind i et projekt der i forvejen har udviklet metoden til at opdrætte spisefisk på måde, der belaster miljøet mindre, så nu går projektet i gang.
- Planen er at bygge et anlæg med den nyeste og mest avancerede teknologi til fiskeopdræt, siger, Bent Urup der biolog og direktør for Thorsminde Seafood indtil virksomheden kommer på plads og i drift.
Anlægget skal ligge syd for Thorsminde Havn. Projekteringen vil formentlig vare seks til otte måneder.
Anlægget bliver det største af sin art i Danmark, og vil, når det står færdigt, beskæftige omkring 15 mand, fortæller Bent Urup.
- Thorsminde bliver det første anlæg i den her struktur, hvor planen er at bygge flere anlæg langs den jyske vestkyst. Det er en teknologi, som har været under udvikling de sidste 30-40 år. Den er et alternativ til dambrud, som forurener minimalt i frohold til den teknologi, man bruger til norsk fiskeopdræt.
Der er stor efterspørgsel på både ørreder og laks. Anlægget skal altså i direkte konkurrence med de norske havdambrug. Ifølge Bent Urup er der stor efterspørgsel på de store ørreder, der med det nye anlæg bliver produceret i størrelsesordenen tre millioner kilo om året-
- Jeg har arbejdet på udviklingen af det her i 30 år, og været med til at udvikle produktet rundt omkring i verden, så det er skønt at vi også i Danmark kan være med til at vise, hvordan fisk kan produceres bæredygtigt, siger Bent Urup.
Første spadestik til anlægget bliver engang i løbet af efteråret. Med tiden skal der også bygges et anlæg i Hvide Sande.
