Eliksir: Jule-øl

09. jan 2016 27:25 min

Eliksir: Kaffe

Kaffe! Det er januar og slet ikke tid til vin og øl. Derfor handler dette afsnit om den flydende brune nydelse, der hedder kaffe. Vi skal riste, dufte og blive klogere på hvor mange forskellige smagsnuancer, der egentlig kan presses ud af bønnerne.

02. jan 2016 27:44 min

Eliksir: Frugtvin

Kun få mener, at det kan lade sig gøre at producere en god vin i Danmark. Men en mand ved Hammershøj har bevist det modsatte. Han laver vin i verdensklasse, der bliver præmieret igen og igen. Finten ligger i, at vinen er lavet af danske frugter.

26. dec 2015 27:35 min

Eliksir: Sommelieruddannelsen

De fleste kender situationen, hvor man sidder på en restaurant og tjeneren har hældt en slat vin i glasset. Eliksir fortæller i dette afsnit om hvordan man gør, og hvad man skal lugte efter i glasset.

19. dec 2015 27:22 min

Eliksir: Portvins-afsnittet

Julen nærmer sig og det samme gør det årlige indkøb af portvin til desserten. I dette afsnit af Eliksir besøger vi Skive Portvinsklub, der denne aften skal smage på ikke mindre end 12 forskellige portvine.

12. dec 2015 28:00 min

Eliksir: Jule-øl

Det bliver ikke rigtigt jul uden snaps og juleøl. I dette afsnit af Eliksir falder vi i tønden med juleøl brygget af en lokal brygmester og vi prøver at finde ud af hvordan en rigtig julesnaps skal smage.

05. dec 2015 27:59 min

Eliksir: Vinindkøb

Der er mange måder at købe vin på. I dette afsnit af Eliksir tager vi med vinturister til Toscana, og går bag vinhylderne i supermarkedet for at få tips til, hvordan man finder den bedste vin til den bedste pris.

28. nov 2015 27:32 min

Eliksir (2:8)

Nogle gange kan en beslutning ændre et helt liv. En mand fra Thyholm tog som så mange andre på ferie i Toscana. Han fik lyst til at købe et par flasker vin med hjem og så kørte han ned ad den grusvej, hvor et eventyr ventede på en italiensk vingård.

21. nov 2015 27:28 min

Eliksir (1:8)

Vi besøger en dansk vinbonde ved Thorning. Han vil lave den bedste hvidvin i Danmark. Selvom han ved, at han aldrig rigtig kommer til, at tjene penge på produktionen, har han satset stort på anlæg, vinstokke og vinmarker. Han synes bare det er sjovt.