Vinderup-slagteri tilbagekalder kyllingekød

Vinderup-slagteri tilbagekalder kyllingekød

Slagteriet HK Scan i Vinderup tilbagekalder kyllingekød, der kan være inficeret med salmonella.

Kyllingekød fra HK Scan med dansk hovedsæde i Vinderup bliver tilbagekaldt fra supermarkeder i hele landet.

- Vi har udtaget rutinemæssige salmonellatest på et parti varer, og fredag fandt vi suspekte prøver. Vi får endeligt svar på, om der er salmonella i kødet i løbet af søndag, men vi besluttede at kalde varerne hjem, så de ikke ryger ud til kunderne, fortæller Michael Jørgensen, der er produktionschef ved HK Scan i Vinderup.

Supermarkeder destruerer selv kødet

Rent lavpraktisk fungerer det ikke sådan, at kødet bliver sendt retur til slagteriet. Derimod er supermarkederne, der forhandler kødet, blevet bedt om at destruere det. I alt drejer det sig formentlig om 5-10 tons fersk kød.

- Det var i forbindelse med vores egen rutinemæssige salmonellakontrol, at vi opdagede tegn på salmonella i kødet, siger Michael Jørgensen.

På slagteriet i Vinderup har virksomheden nu sat en salmonella-handlingsplan i kraft. Det betyder, at hele slagteriet er blevet lukket ned, og der bliver nu gjort ekstraordinært rent.

Du kan se listen over det tilbagekaldte kød ved at trykke her.