Brødre laver populær pizzadressing

To brødre fra Mors har opfundet deres helt egen pizzadressing, som nu bliver solgt landet over.

Ali og Omar Al-Farhan har opfundet deres helt egen pizzadressing, som nu bliver solgt over hele landet. Foto: Christian Toft Bro, TV MIDTVEST

Kender du det, at der mangler noget lækkert at komme på pizzaen? Sådan havde brødrene Ali og Omar Al-Farhan det. De stod begge ved ovnen i et pizzeria i Nykøbing, og en dag, da Ali Al-Farhan stod og hældte dressing på en pizza, fik han en ide.

- Jeg tænkte, hvorfor laver vi ikke bare vores egen, siger Ali Al-Farhan.

Hos den lokale købmand i Nykøbing, bliver der solgt 150 flasker pizzadressing om ugen. Foto: Christian Toft Bro, TV MIDTVEST

Men der skulle alligevel gå nogle år før de turde tage springet helt. Det var først i 2012, da Ali Al-Farhan var i parktik i Udenrigsministeriet, at drengene gjorde alvor af dressing-drømmen.

- Under den praktik fik jeg nok gåpåmod til at sige, nu gør vi det, siger Ali Al-Farhan.

Sælger 150 flasker om ugen
De to brødre brugte lang tid på at udvikle den helt rigtige smag – opskriften er i øvrigt er en forretningshemmelighed.

- Jeg tror, vi lavede to forsøg hver dag i en måned, før vi ramte helt rigtigt, siger Omar Al-Farhan.

Det hele begyndte her ved pizzaovenen i Nykøbing. Nu er begge brødre direktører i eget firma. Foto: Christian Toft Bro, TV MIDTVEST

Men så var den der også. Nu har drengene allerede solgt 5000 flasker dressing til pizzaer. Første aftager af produktet var den lokale købmand i Nykøbing, Bjarne Smedegaard. Han har ikke selv smagt produktet, men det er der heldigvis mange andre, der har. I hans butik sælger de 150 flasker pizzadressing om ugen.

- Vi solgte 350 flasker den første uge, og jeg var bare helt oppe at køre over det, siger Ali Al-Farhan.

Drengenes dressing bliver også solgt i Meny’s butikker, men lige nu arbejder brødrene hårdt for at få gennembrud hos endnu flere af de danske supermarkedskæder.