Brødrene Price åbner restaurant i Herning

Brdr. Price udvider sin forretning med en restaurant i centrum af Herning. Restauranten får lokaler i en historisk bankbygning på Torvet, og planen er at åbne i foråret 2017, når lokalerne er renoveret.

Det skriver Herning Folkeblad onsdag.

Brdr. Price er kendt fra tv-programmerne »Spise med Price« på DR, men de har også åbnet flere restauranter i København samt en i Aalborg.

I Herning bliver der plads til mellem 80 og 100 gæster samt mulighed for udeservering.

- Vi synes, at der er nogle fantastiske produkter omkring Herning - eksempelvis inden for mejeri, kød, bær og honning, fortæller Mads Bøttger, der er adm. direktør for Brdr. Price-restauranterne, til Herning Folkeblad.

Maden er inspireret af konceptet fra »Spise med Price«.

- Det tager udgangspunkt i vores opskrifter og vores programmer. Det er gastronomi, vi lærte af vores far, så det skal emme af personlighed. Det skal være noget særligt, siger Adam Price til avisen.

Gæsterne skal blandt andet sætte tænderne i lokale råvarer.

- Vi forsøger at finde lokale partnerskaber, forklarer Adam Price.