Johan vinder stor pris: Det er helt vildt
En vestjysk familievirksomhed er så gode til at lave nicheprodukter, at de nu har vundet en branchepris.
Johan Laubjerg har Danmarks grønneste fingre. Han er nemlig blevet kåret til Årets Gartner af Dansk Gartneri. Men Johan Laubjerg er ikke som gartnere er flest.
Ikke alene er han tilsyneladende den dygtigste i Danmark i år.
Han har også specialiseret sig i nicheprodukter som frugtavler.
Frugtavlere er der ikke alt for mange af i Danmark, og der er ikke ligefrem tradition for, at de løber med gartnerpriser.
Derfor er Johan Laubjerg også helt sikker på, at titlen som årets gartner ikke er en, han lige snupper igen.
- Det sker ikke igen. Det er once in a life time. Hvis det er første gang, at en frugtavler får prisen, så det ville være helt utænkeligt at få den igen, siger vestjyden.
39-årige Johan Laubjerg er administrerende direktør og hovedejer hos Laubjergs Planteskole i No ved Ringkøbing.
Familievirksomheden er de seneste år blevet kendt for blandt andet æblemosten Vesterhavsmost.
Og foruden æblemost satser Laubjergs Planteskole også på æblebrændevin og andre former for frugtvine såsom valnøddesnaps.
Selvom de har idéer nok på den vestjyske planteskole, tager det noget tid, før de for alvor bærer frugt. For eksempel tager det gerne otte år, fra et valnøddetræ bliver plantet, til det har nødder nok til, det batter noget.
Alt bliver produceret på gården
Derfor kunne det være fristende at købe ingredienser til snaps, æblemost eller æblebrændevin udenbys.
Men på planteskolen holder de fast i dogmet om, at de vil producere det hele på gården.
- Det er sjovt, at andre synes, det er flot, det hele bliver lavet her på gården siger han og fortsætter:
- Det er helt vildt at have fået prisen. Det havde vi ikke regnet med. Det er en ære og anerkendelse af, at vi godt kan noget i Vestjylland. Det er okay, at vi har gang i noget, der er lidt unormalt, siger Johan Laubjerg.
