862 flasker "dronningewhisky" revet væk på 18 minutter

Et af programpunkterne under Dronningens besøg i Thy i august var et besøg hos Thy Whisky, der ligger mellem Stenbjerg og Snedsted.

Den begivenheden fejrede destilleriet med en helt særlig tapning af en whisky med navnet "Thy Whisky no 16 – Rex".

Tapningen gav i alt 862 flasker, og torsdag aften var de klar til at blive sat til salg. Det skete klokken 20.00 og blot 18 minutter senere var de revet væk.

- Vi er vant til, at mange sidder klar ved tasterne, når vi lancerer ny whisky, men det gik virkelig, virkelig hurtigt, fortæller medejer af Thy Whisky, Jakob Stjernholm.

Whiskyen er særlig, fordi det er den første Thy Whisky med let tørverøg. Den er lagret på sherry og bourbonfade. En flaske kostede 1000 kroner.

- Det er en type, vi aldrig har tappet før, og selvfølgelig er vi rigtig glade for, at så mange har været interesseret og haft den på ønskesedlen, siger Jakob Stjernholm.

- Jeg er altså ikke den store whisky-drikker

”Dronningewhiskyen” var ikke helt klar, da majestæten var på besøg i august, og hun fik derfor serveret en anden whisky fra Thy-destilleriet, der i 2019 blev kåret til Europas bedste.

- Den nye var lige knap færdig, da hun var på besøg, men vi sagde til hende, at vi havde forberedt en aftapning for at ære hendes besøg, og det var skægt, syntes hun, siger Jakob Stjernholm.

Selvom whiskyen ikke var klar til at blive skænket for Dronning Margrethe under besøget, fik hun dog alligevel en håndfyldt flaske med sig hjem.

Det er dog ikke sikkert, at hun selv kommer til at drikke den, for majestæten drikker faktisk ikke rigtig whisky, fortæller Jakob Stjernholm.

- Hun sagde, at hun altså ikke var den store whisky-drikker, men at hun gerne skænkede det for gæster, der ville have det. Og hun synes, at det var meget interessant at se, hvordan vi laver det helt fra marken til flasken, siger ejeren og fortæller, at det var en stor dag for Thy-virksomheden.

- Vi havde forberedt os længe og virkelig været i gang med at svinge kosten en ekstra gang. Det var en stor oplevelse. Det er ikke så tit, man får lov til at have majestæten på tomandshånd og have sådan en fin samtale med hende.