Salmonella-regler truer små hønserier
De seneste års statistikker tyder på nedgang hos ægproducenterne. Det er de små hønserier, der bliver ramt.
28. jul 2009 kl. 10:40
Artiklen er mere end 30 dage gammel
Det er snart slut med at få æg fra små og mellemstore hønserier. I hvert fald hvis man skal tro de seneste års statistikker på nedgangen af ægproducenter.
De seneste otte år er antallet af ægproducenter halveret fra cirka 5700 til cirka 2800.
Det er især de små producenter, der vælger at dreje nøglen om. Årsagen er ifølge Landbrugsavisen de mange regler for ægproducenterne, ligesom omkostningerne til salmonellakontrol og forskellige fuglesygdomme er lige store, uanset om man har et stort hønseri eller et mindre.
Reporter Marlene Eyde har besøgt ægproducent Niels Boddum:
1:19
