- Irma er jo en rigtig god veninde, vi har i København, som vi har haft igennem 30 år, og som har betydet utrolig meget for udviklingen af Thise Mejeri, siger direktør, Poul Pedersen.
Derfor var det også med fugtige øjne, at direktøren modtog beskeden om, at Irma-butikkerne lukker i en større Coop-omlægning.
- Vi har haft så mange gode oplevelser sammen, og vi har udviklet nogle trendsættende økologiske produkter, der ikke havde været muligt, hvis ikke der havde været et Thise og et Irma, der turde, siger Poul Pedersen og nævner blandt andet minimælken med 0,5 procent fedt.
- I dag er 40 procent af den mælk, der bliver drukket minimælk, siger Poul Pedersen.
Hør Poul Pedersen fortælle om Thise Mejeri og Irmas fælles historie i videoen ovenfor.
