Mums: Derfor skal du spise pandekager i dag
Hvis du er vild med pandekager, så er dagen i dag lige noget for dig. Det er nemlig Pandekagedag.
Nogle spiser dem om morgenen. Nogle spiser dem til dessert. Og andre bruger dem i hovedretter. Uanset hvad så har pandekagen en plads i dansk madkultur.
Pandekagen har også sin egen mærkedag. I dag – tirsdag den 5. marts 2019 – er det nemlig Pandekagedag. Og lige præcis derfor har du en fantastisk god undskyldning for at mæske dig i pandekager.
En gammel tradition
Pandekagedagen – eller ’International Pancake Day’ - menes at være startet som en gammel kristen tradition. Dengang fastede kristne i 40 dage op til påsken, og måtte under denne faste ikke spise søde sager.
Derfor skulle der, inden fasten begyndte, laves pandekager, så man fik brugt alt det hvide mel, mælk og æg.
Den internationale pandekagedag kommer igen hvert år, men falder på forskellige datoer, da den følger påsken. Datoen kan variere fra at falde så tidligt som 3. februar til så sent som 9. marts. Den falder altid en tirsdag, og derfor bliver den også kaldt 'Hvide tirsdag'.
Pandekagedagen er i årtier blevet markeret i særligt engelsktalende lande som Irland, Australien, New Zealand og USA.
Det er altså bare med at få spist nogle pandekager i dag. Næste gang, det er Pandekagedag er den 25. februar 2020.
