Efterspurgt kød blev dyrere ved årsskiftet – nu ændrer minister omdiskuteret gebyr
Fødevareminister Rasmus Prehn er klar med en håndsrækning til de landmænd, som ønsker at slagte deres dyr på gården og undgå transporten til slagteriet.
Nye EU-regler og Fødevarestyrelsens nuværende afregningsmodel, der trådte i kraft 1. januar 2021, har gjort det svært for danske landmænd at tjene penge på at sælge kød fra dyr, der har levet deres sidste timer på marken, fordi prisen er blevet for høj.
Men nu kommer fødevareminister Rasmus Prehn landmændene i møde.
Reglerne betød, at embedsdyrlægerne, som aflønnes af Fødevarestyrelsen, skal stå for de sidste tjek af dyret før og efter slagtningen. Men fordi Fødevarestyrelsens betalingsbekendtgørelse kræver, at embedsdyrlæger aflønnes per påbegyndt time – og ikke som hos de fleste privatpraktiserende dyrlæger per påbegyndt kvarter – steg udgiften til dyrlægekontrollen mærkbart for landmændene.
Landbrug & Fødevarer, Dyrenes Beskyttelse og Økologisk Landsforening var kort før årsskiftet ude med kritik at det forhøjede gebyr, der altså betød, at det blev markant dyrere for landmænd, der ønskede at slagte deres dyr på egen gård i stedet for på et slagteri. Flere forbrugere og restauratører efterspørger nemlig netop kød fra dyr, der har endt sinde dage ved en såkaldt velfærdsslagtning.
Gælder med tilbagevirkende kraft
Den udvikling vil fødevareminister Rasmus Prehn og regeringen gerne støtte op om og være med til at fremme. Derfor er der indført mulighed for gårdslagtninger, så landmænd af hensyn til dyrevelfærd kan undgå at transportere deres dyr til slagteriet.
- Landmændene skal naturligvis ikke betale for mere tid, end der rent faktisk går til den opgave, som embedsdyrlægerne løser. Derfor har jeg bedt Fødevarestyrelsen om at justere sine opkrævninger på ordningen, så landmændene fremover kun betaler per påbegyndt kvarter og ikke per påbegyndt time. På den måde afspejler betalingen den tid, kontrollen faktisk tager, siger fødevareminister Rasmus Prehn.
Med fødevareminister Rasmus Prehns ændring af opkrævninger fra Fødevarestyrelsen, kan landmandens pris for et dyrlægebesøg inden dyrene slagtes reduceres markant. De nye gebyrer vil træde i kraft med tilbagevirkende kraft fra 1. januar i år.
De mindre gebyrer gælder både for kontrollen af fritgående og uhåndterbare dyr, for hegnet vildt fx hjorte og for nødslagtninger, hvor dyrene er kommet til skade.
