Listeriaudbrud betyder flere tilbagekaldelser af fiskefrikadeller

Jeka Fish i Lemvig tilbagekalder nu alle fiskefrikadeller, der er produceret i perioden 1. august til 8. november 2022.

Det oplyser virksomheden i en mail til TV MIDTVEST.

Tilbagekaldelsen sker ud fra et forsigtighedsprincip, da der er fundet listeria i andre fiskefrikadeller.

- Ved at tilbagekalde alle produkter udviser vi den maksimale forsagthed, siger administrerende direktør Halldór Arnarson i en skriftlig kommentar.

Onsdag tilbagekaldte Jeka FIsh ni forskellige slags fiskefrikadeller. Nu er listen udvidet til 18, fremgår det af en pressemeddelelse fra Fødevarestyrelsen.

Flere er blevet syge af fiskefrikadeller

Siden midten af august er syv personer blevet syge af at spise fiskefrikadeller fra Jeka Fish i Lemvig.

Det oplyste Statens Serum Institut på sin hjemmeside onsdag.

Det er ifølge myndighederne listeria-bakterier, der er årsag til sygdomstilfældene. Patienterne kommer fra hele landet - der er tale om et barn og seks personer over 70 år.

En af de ældre personer er efterfølgende død, men om dødsfaldet direkte kan kobles til indtagelsen af frikadellerne, skriver seruminstituttet ikke.

- Vi beklager dybt hændelsen. Tillid til at vores produkter er sunde og sikre at spise er alfa og omega i vores virksomhed, siger direktøren i den skriftlige kommentar.

Nye prøver har påvist, at der ikke er listeria i prøvens produktionsudstyr.

- Vi vil nu udvide vores egenkontrol for at minimere risikoen for at dette vil kunne gentage sig, siger direktøren.

Kan være farlig

Tilbagekaldelsen gælder fiskefrikadeller, der er solgt i SuperBrugsen, Kvickly, Dagli'Brugsen, Irma, Coop 365, Fakta, Netto, Bilka, Lidl og Aldi og på hjemmesiderne coop.dk MAD og Nemlig.com.

Fødevarestyrelsen råder borgerne til at returnere varerne til butikken eller kassere dem.

Listeria-bakterien findes overalt og derfor også i mange rå eller let forarbejdede fødevarer.

Bakterien kan forårsage blandt andet hovedpine, feber, diarré og influenzalignende symptomer, hvis man indtager den.

De fleste vil på et eller andet tidspunkt blive smittet med bakterien, men de færreste bliver syge af den.

Har man et svækket immunforsvar, eller er man gravid, bør man være ekstra forsigtig for at undgå listeria-smitte.