Verdens første bæredygtige ørreddambrug
Christiansminde Dambrug er verdens første ASC-certificerede ørredopdrætter. Det betyder, at produktionen foregår på en sund og ansvarlig måde.
Torsdag eftermiddag fik Christiansminde Dambrug i Råsted som det første i verden en ASC-certificering. Den viser, at produktionen er bæredygtig for miljø, mennesker og dyr.
- Det har været en forholdsvis lang proces, vi har været gennem, så det er dejligt, fortæller Niels Wittus, der er driftsleder ved Christiansminde Dambrug.
Halvdelen af al spisefisk i verden kommer fra dambrug - som forurener meget. Christiansminde Dambrug får som det første ørreddambrug i verden et globalt miljømærke, som sikrer, at fiskeopdræt foregår på en sund og ansvarlig måde. Mærkningsordningen blev indført i 2009 af blandt andre Verdensnaturfonden, WWF.
- Vi laver et produkt, hvor vi kan se forbrugerne i øjnene, når vi leverer det ude i kølediskene. Forhåbentlig får vi en merpris for det, siger Niels Wittus.
Dambruget har brugt et år på at opfylde de 300 krav til certifikatet.
