Opskrift: Gammeldags fastelavnsboller

Snart er det tid til boller fyldt med creme, syltetøj eller andet godt. Få inspiration - og bagerens opskrift her.

Bolledej til ca. 30 fastelavnsboller

½ liter lunken mælk1 kg mel100 gram gær100 gram smør1 - 2 æglidt saltlidt kardemomme

Bollerne kan fyldes med enten en god marcipan, hindbærsyltetøj eller creme. Eller måske en blanding til særlige slikmunde.

Se her, hvordan bollerne laves med kyndig bagerhånd: