Handbjerg-and er den bedste
Den økologiske landand fra Vestergaard er kåret som den bedste i blindtest.
Det er et panel af kokke-faglærere på Hotel- og restaurantskolen i København, der står bag kåringen af den økologiske Handbjerg-and.
Fem ud af seks
I Dagbladet Politiken får den i en blindtest fem ud af seks kokkehuer. Dermed giver den de øvrige baghjul, da de max scorer tre kokkehuer.
Masser af plads
På gården er avler Birthe Daasbjerg ikke i tvivl om, hvad der gør hendes ænder bedre end konkurrenternes:
- De har masser af plads at gå på, og i den korte levetid de har, der skal de have det så godt som muligt, siger hun.
Salg er eksploderet
Siden testen var i avisen i lørdags har interessen været enorm. Føtex sælger tre-fire gange så mange økoænder end før testen var i avisen.
I Handbjerg betyder det, at samtlige 25.000 juleænder på Vestergaard er solgt før de er slagtet.