Vesterhavsosten er populær

Vesterhavsosten er populær

Thise Mejeri må udvide Vesterhavsostens lagerhal med 800 kvadratmeter. Det forstår ostehandler Thomas Henriksen, der oplever høj efterspørgsel.

Vesterhavsosten er enormt populær, siger en ostehandler fra Lemvig.

- Alle er vilde med den, konstaterer Thomas Henriksen. 

Han er medejer af Ostehuset i Lemvig og sælger også ost online på eGastro. 

- Den her økologiske Vesterhavsost er en af vores absolut mest solgte ost, siger Thomas Henriksen.

Han mener, at Vesterhavsosten har succes, fordi den har en lokal historie, idet osten produceres i området omkring Bovbjerg Fyr, hvor osten lagres i den saltholdige vesterhavsluft.

- Den har en rigtig god historie. Men det er ikke kun historien, det er simpelthen osten, der er så god, siger Thomas Henriksen.

Udvider lagerpladsen

Thise Mejeri udvider da også lagerpladsen med 800 kvadratmeter ved Bovbjerg Fyr.

I øjeblikket ligger byggeprojektet til høring.

Hvis alt går, som det skal, vil den nye lagerkapacitet være klar 1. april.