Verdens bedste smør kommer fra Holstebro

Holstebro Mejeri har vundet verdensmesterskabet i smør i USA, hvor også flere andre danske mejeriprodukter vandt medaljer.

Lurpak, som produceres i Holstebro, er blevet kåret til verdens bedste saltede smør. Foto: Malene Skree Nordsmark, TV MIDTVEST

Langt de fleste kender Lurpak smør, og nu er det også blevet kåret som verdens bedste smør.

World Championship Cheese Contest, som også omfatter smør, er netop blevet afholdt i Wisconsin i USA, og her vandt Holstebro Mejeri guld i kategorien 'salted butter'. Det meddeler Landbrug og Fødevarer.

- Vi er ekstremt stolte. Førstepladsen er en anerkendelse af det arbejde, vi laver hver eneste dag her på mejeriet. For ud over en råvare af høj kvalitet og noget godt produktionsudstyr kræver det også passionerede medarbejdere at kunne producere verdens bedste smør, siger Klaus Jeppesen, mejeridirektør på Holstebro Mejeri.

Arla Foods Holstebro Mejeri er verdens største smørmejeri. Her bliver der produceret tonsvis af Lurpak og Kærgården.

Danske mejeriprodukter vandt i alt ti medaljer: Tre guld, tre sølv og fire bronze.

Danske mejeriprodukter i top 3 ved World Championship Cheese Contest

Feta med smag: Guld: Nordex Food, Nørager Mejeri for produktet Salad cheese, herb oil with olives

Blå/hvidskimmelost: Bronze: Arla Foods Troldhede Mejeri for produktet SAGA

Blåskimmelost: Sølv: Arla Foods Høgelund for produktet Danablu/Danish Blue Cheese Ekstra. Bronze: Bornholms Andelsmejeri for Danablu

Gorgonzola: Bronze: Bornholms Andelsmejeri for Mycella 60+ pasteurized milk solid 58%

Åben klasse, blød ost: Bronze: Sønderhaven Gårdmejeri for produktet Rød Sol

Smelteost: Guld og sølv: Arla Foods Birkum Ost for produkterne Penny Kräuter L022 og Alpenmark Salami L023

Saltet smør: Guld: Arla Foods Holstebro Mejeri for 20 x 250 g Salted. Sølv: Bornholms Andelsmejeri for Lurpak salted butter - pasteurized - milk solid 84%

Kilde: Landbrug og Fødevarer
01:41

Det er smørret, der gør'et - i hvert fald for Jakob Pedersen fra Holstebro.I fjorten år har han haft til opgave at sikre smørkvaliteten hos Arla. Her skal vi på arbejde med en af landets allerbedste smørdommere.

Luk video