Ulovligt hjemmeslagteri lukket i Videbæk

Ulovlige hjemmeslagtninger kostede en 70-årig mand fra Videbæk 45.000 kr i bøde samt retten til hjemmeslagtning.

To kontrolbesøg hos en 70-årig mand fra Opsund ved Videbæk har resulteret i en stor bøde samt retten til hjemmeslagtning. Det oplyser Janni Kærager Vrelits, anklager hos Midt- og Vestjyllands Politi.

Det første besøg var i oktober 2013, hvor manden blev dømt for ulovlig hjemmeslagtning af tre får, for ukorrekt bortskaffelse af kødaffaldet, for ikke at have overholdt hygiejneregler samt for ikke at have aflivet fårene korrekt.

Fødevarestyrelsen besøgte den 70-årige igen i april 2016, og her var forholdene lige dårlige. Her blev han igen dømt for ulovlig hjemmeslagtning, ukorrekt bortskaffelse og manglende hygiejne. Desuden er han her også blevet dømt for ikke at oplyse, hvor de slagtede grise stammede fra.

Manden blev dømt den 23. marts. Han fik en bøde på 45.000 kr. og mistede retten til hjemmeslagtning i et år.

Dommen er ikke blevet anket.