Ti syge efter at have spist østers fra Limfjorden

Østers fra Lemvig har givet ti personer roskildesyge og Fødevarestyrelsen har nu lykket for kommerciel høst. Foto: Arkiv

Ti syge efter at have spist østers fra Limfjorden

Fødevarestyrelsen lukker nu for kommerciel høst af østers og muslinger ved Lemvig

Ti personer fik i begyndelsen af november roskildesyge, efter at have spist rå østers på enkelte danske restauranter.

De dårlige østers kommer alle fra Lem Vig i Limfjorden.

Det forurenede parti østers er allerede trukket tilbage og kasseret og der er ikke meldinger om flere syge.

Området, hvor de sygdomsfremkaldende østers er høstet, er nu lukket for kommerciel høst af muslinger og østers.

Fødevarestyrelsen fraråder i samme forbindelse forbrugere selv at samle skaldyr i hele Lem Vig.

Fødevarestyrelsen overvåger de områder, hvor der foregår kommerciel høst af muslinger og østers.

Private kan læse om status for områderne på Fødevarestyrelsens hjemmeside. Her er også en række råd om, hvordan man kan mindske risikoen for at blive syg af at spise østers og muslinger, man selv har samlet. 

De østers og muslinger der kan købes i butikkerne kommer alle fra åbne områder. Roskildesygevirus kan fjernes ved varmebehandling af østers eller muslinger.

Gode råd, hvis du vil samle østers og muslinger

  • Hold øje med hvilke områder, der er åbne for kommerciel høst.
     
  • Saml ikke i nærheden af å- eller spildevandsudløb, havneudløb og byer o.l.
     
  • Saml ikke, hvis ikke vandet har været klart igennem længere tid.
  • Saml ikke, hvis det lige har været kraftigt regn, uvejr eller storm.