Ti syge efter at have spist østers fra Limfjorden

Fødevarestyrelsen lukker nu for kommerciel høst af østers og muslinger ved Lemvig

Østers fra Lemvig har givet ti personer roskildesyge og Fødevarestyrelsen har nu lykket for kommerciel høst.
Østers fra Lemvig har givet ti personer roskildesyge og Fødevarestyrelsen har nu lykket for kommerciel høst.
Foto: Arkiv

Ti personer fik i begyndelsen af november roskildesyge, efter at have spist rå østers på enkelte danske restauranter.

De dårlige østers kommer alle fra Lem Vig i Limfjorden.

Det forurenede parti østers er allerede trukket tilbage og kasseret og der er ikke meldinger om flere syge.

Området, hvor de sygdomsfremkaldende østers er høstet, er nu lukket for kommerciel høst af muslinger og østers.

Fødevarestyrelsen fraråder i samme forbindelse forbrugere selv at samle skaldyr i hele Lem Vig.

Fødevarestyrelsen overvåger de områder, hvor der foregår kommerciel høst af muslinger og østers.

Private kan læse om status for områderne på Fødevarestyrelsens hjemmeside. Her er også en række råd om, hvordan man kan mindske risikoen for at blive syg af at spise østers og muslinger, man selv har samlet. 

De østers og muslinger der kan købes i butikkerne kommer alle fra åbne områder. Roskildesygevirus kan fjernes ved varmebehandling af østers eller muslinger.