Tang i ost, brød og pølser

Tang i ost, brød og pølser

Lige nu eksperimenterer flere firmaer i landsdelen med at putte tang fra Limfjorden i deres fødevarer.

Var det noget med en tang-frikadelle? En is med tang i? Eller måske et stykke franskbrød med en skive tang-ost?

En række virksomheder i landsdelen eksperimenterer og udvikler lige nu på deres fødevarer.

Blandt andet har Højslev-slagteren, Thise Mejeri, Guldbageren i Nykøbing og Premier Is i Thisted taget tørret tang ind i deres køkken.

Til marts er der Smagens Dag i Nykøbing. Her kommer fødevareproducenterne med deres produkter, og folk har mulighed for at få smagsprøver.

Tangen er dyrket i Limfjorden og er leveret af Dansk Skaldyrcenter på Mors.

02:10 Luk video