Slagtede ænder i beskidt stald

En mand fra Aulum kan se frem til en klækkelig bøde efter han fik besøg af Fødevarekontrollens rejsehold.

Mortens aften og julen står for døren, og derfor er der godt gang i slagtningen af ænder og gæs. Men en mand fra Aulum blev afsløret af Fødevarekontrollens rejsehold, mens han slagtede ænder og gæs blandt levende dyr i en beskidt stald.

Det var en anonym henvendelse der bragt rejseholdet på sporet af det ulovlige slagteri i Aulum. Ejeren af ejendommen manglede den nødvendige autorisation og han havde heller ikke ført den lovpligtige egenkontrol.

Slagteaffaldet var ydermere bortskaffet forkert. Det havde ejeren nemli smidt i gylletanken. Og ejeren kan se frem til en klækkelig bøde.

- Jeg sidder og arbejder med sagen lige nu, og derfor kan jeg ikke sige noget endeligt, men mit bud er, at bøden bliver i størrelsesordenen 30.000 kroner, siger Theresa K. Rasmussen fra Fødevarekontrollens Rejsehold til Erhvervsbladet.dk