Særlig reje har fået sin egen festival
Otte fiskere håber, at lige netop deres rejer kan få mere opmærksomhed.
Den er ikke så stor og har måske også derfor været overset, men det skal nu ændre sig.
Otte fiskere fra Hvide Sande vil slå et slag for en særlig reje og have flere herhjemme til at sætte tænderne i den, derfor har de sørget for at Hvide Sande-rejerne, også kendt som hesterejer, har fået sin helt egen festival.
- Vi vil gerne have nogle flere danskere til at få øjnene op for den gode smag, der er i dem, fortæller fiskeren Ebbe Stenberg Jensen.
Til festivalen, der blev afholdt i går, var der rig mulighed for at smage rejerne tilberedt på forskellige måder.
- De er gode. Særligt dem der er blevet kogt og renset, de er de bedste, fortæller en glad gæst, Jens Peter Petersen, der er turist fra Tarm.
Stor succes
Ebbe Stenberg Jensen er selv så glad for rejerne, at han kunne spise dem dagligt.
- Hvis jeg kan narre konen til at lave et stykke hjemmebagt franskbrød med tandsmør og godt med rejer og lidt salt, så behøver jeg ikke mere, siger han med et smil.
Derfor er han også meget begejstret for fremmødet til festivalen.
- Vi er over det dobbelte af, hvad vi havde regnet med, siger han begejstret.
Derfor står Ebbe Stenberg Jensen de næste to fredage og sælge rejer, men det er også muligt at komme forbi og få gratis smagsprøver.
