Lukkede uhygiejnisk hjemmeslagteri

Lukkede uhygiejnisk hjemmeslagteri

Rejsehold fandt indtørrede rester af kød og blod på vægge, gulv og inventar hos hjemmeslagter på Thyholm.

Fødevarestyrelsens Rejsehold har lukket et ulovligt hjemmeslagteri i Uglev på Thyholm.

Det var et anonymt tip, der fik rejseholdet til at lægge vejen forbi ejendommen på Orionsgade, hvor der tidligere har været en slagterbutik.

I  ejendommen fandt Fødevarestyrelsens folk blandt andet en kalv og en del frossent og udskåret svinekød, der stammer fra ulovlige slagtninger. Beboeren på ejendommen erkendte at have slagtet for flere landmænd, men vil ikke sætte navn på dem. Han ville heller ikke fortælle, hvem kødet efterfølgende var blevet leveret til.

Bøde på mellem 20.000 og 30.000 kroner

Kødet er ifølge Fødevarestyrelsens folk slagtet og udskåret under uhygiejniske forhold. Loftet i slagterummet var jordslået og skallede, og der var indtørrede rester af gammelt kød og blod på vægge, gulve og inventar.

Manden bag det ulovlige hjemmeslagteri kan nu se frem til en bøde på mellem 20.000 og 30.000 kroner. Kødet er blevet destrueret, og politiet har konfiskeret hans slagteudstyr.

Fødevarestyrelsen opfordrer folk, der har fået kød fra det ulovlige slagteri på Orionsgade 14 til at kassere eller returnere kødet.