Led af depression i flere år: - Bagning blev min terapi

Når man kører forbi Sanne Rahbek Jensens hus ved Ryde nær Vinderup, kan man ikke undgå at se det, der er blevet hendes redning: Kagehuset. 

I det lille hus ved vejen sælger hun brød, syltetøj og kager til forbipasserende. Hun elsker at bage, men æltearbejdet er langt fra alene for hyggens skyld.

- I dag er det bagningen, der er min terapi, forklarer hun, da TV MIDTVEST’s reporter lægger vejen forbi hendes køkken.

Flere år med depression førte til førtidspension, og Sanne Rahbek Jensen følte sig kasseret:

- Det var flovt ikke at kunne klare sig selv. Godt nok er vi dækket ind socialt og økonomisk, og vi har et net under os. Jeg har også et par uddannelser bag mig, jeg gerne vil bruge. Men det kunne jeg ikke. Jeg skulle lige pludselig til at være på overførselsindkomst. Jeg skulle forsørges. Det havde jeg da ikke spor lyst til, lyder det.

’Bagning giver ro’

Løsningen blev ’Sannes Bageri’. 

- Selve processen at bage giver ro. Jeg skal koncentrere mig om at bage, og det er det. Men det giver også noget andet, at det samfund, jeg bor i, har taget godt imod, at jeg sælger brød, forklarer hun og uddyber:

- Det giver noget til selvtilliden også. Jeg kan jo godt noget, der også kan bringe andre glæde.

Hun arbejder ved køkkenbordet mellem kl. 11 og 14 hver anden dag. Ugens resterende dage hviler hun.

Sanne Rahbek Jensens drøm er nu at få en bedre ovn og noget mere bordplads, så hun kan få strømlinet bageriet.