God muslingesæson i sigte
Nye målinger viser, at Limfjordens muslinger i år er ekstra kødfyldte.
4. sep 2012 kl. 17:31
Artiklen er mere end 30 dage gammel
I næste uge starter sæsonen for muslingefiskeri, og det er nogle optimistiske fiskere, der ser frem til fiskeriet.
- Vores prøver ligger på 15-20 procent kød, og det er faktisk den højeste kødprocent, vi har oplevet i flere år, siger Benny Andersen, der er formand for Limfjordsfiskerne til P4 Midt & Vest.
Økonomisk gevinst
Jo højere kødprocenten er, jo højere er prisen for muslingerne også, derfor har fiskerne udsigt til en god økonomisk gevinst i år. Ifølge P4 Midt & Vest er det formentlig det kølige sommervejr, der er årsagen til de gode kødprocenter. Sæsonen for muslingefiskeri begynder den 10. september for fortsætter indtil jul.
