Vestjysk Murerfirma er ekspert i McDonald's: Der bliver knoklet 16 timer i døgnet

Fast Arbejde har besøgt Vestjysk Murerfirma fra Struer, der har renoveret over 20 McDonald's-restauranter i hele landet.

08:37

Jesper Gnystrøm (tv.) og Thomas Olesen har drevet Vestjysk Murerfirma siden 2006. Video: Kasper Riis Kristensen

Det startede ved et rent tilfælde. 

McDonald's skulle have renoveret en restaurant i Struer og valgte at hyre de lokale murere hos Vestjysk Murerfirma. 

Siden da er det gået stærkt. 

Læs også Mørtel i blodet: 16-årige Gry drømmer om at overtage sin oldefars murerfirma

I løbet af de seneste 30 måneder har Struer-virksomheden renoveret over 20 McDonald's-restauranter i hele landet.

Det fortæller Thomas Olesen, der ejer Vestjysk Murerfirma sammen med Jesper Gnystrøm. 

- Vi har rigtig tavlt, men vi tager ikke noget for givet. Vi lever også af alt muligt andet, for vi ved ikke, om det her er noget, der fortsætter, siger han. 

På opgave på djævleøen 

Senest har firmaet renoveret endnu en McDonald's - denne gang i Køge. 

Den opgave krævede syv mand, der arbejdede 16 timer i døgnet i 15 dage.

For når man arbejder for McDonalds, er det bare med at klø på. De skal være færdige til tiden, fortæller Thomas Olesen. 

- Der er ikke noget, der hedder en dagbøde, fordi vi ikke bliver færdige. Der er én åbningsdato, og den hænger på et skilt ude ved motorvejen, og der åbner vi. Bom. Færdig, siger han. 

Thomas Olesen og Jesper Gnystrøm knokler selv begge på knæ i 15 dage. 

Det er hårdt at arbejde på den måde, men de to ejere af Vestjysk Murerfirma viser vejen. De sørger for at være med ude på opgave, når tjansen for McDonald's skal løses. 

-  Det er svært at sidde hjemme i Struer og skulle sige til sine folk, at de lige må tage et par timer mere, hvis vi ikke selv er der til at gå forrest, siger Thomas Olesen. 

Derudover kræver det nogle meget tolerante og tålmodige ansatte, fortæller Jesper Gnystrøm.

- Det er en anderledes måde at arbejde på. Det er mange timer, og vi render rundt oven i en masse andre håndværkere, siger han.  

Det kræver en gulerod

Én af de svende, der har taget turen til Køge sammen med Vestjysk Murerfirma, er Jesper Lyhne. 

Han har været ansat i firmaet i tre år.

- Man er træt, når man kommer hjem - både i hovedet og i kroppen. Men jo før, vi kommer i mål, jo før kommer vi hjem. Så det er lidt en gulerod, siger Jesper Lyhne. 

En anden gulerod for murersvendene er penge. De får nemlig diæter, og timelønnen får et nyk opad, når de arbejder ude. 

Udover arbejdet for McDonald's er Vestjysk Murerfirma også i gang med at bygge tre parcelhuse. 

Ole Bjerre, der også er ansat i Vestjysk Murerfirma, fortæller: 

- Ja, det giver fint, og mestrene er flinke ved os. Det er nok også det, der trækker lidt. Ellers er det ikke sikkert, man havde lyst.

Spurgt til, om det er en god forretning at arbejde for McDonald's, lyder svaret, at de i hvert fald tager telefonen, hvis en anden burgerkæde ringer en dag. 

- Det er ikke de dårligste forretninger, siger Jesper Gnystrøm. 

- Det er okay. Vi knokler for det, supplerer Thomas Olesen.

På 15 dage har murerne fra Struer blandt andet lagt 630 kvadratmeter fliser og lavet 150 kvadratmeter opmuringer i restauranten i Køge. 

Vestjysk Murerfirma har i dag ni ansatte.