500 skal servere kaffe på festival

Unge bliver lært op i at lave kaffe. På sommerens mange festivaller skal der nemlig serveres en masse af den slags.

Kursisterne skal lære at lave alt lige fra espresso til café latte. Foto: Christian Toft Bro, TV MIDTVEST

Normalt forbinder man sommerens festivaller med kolde øl. I fremtiden bliver det måske lige så meget varm kaffe, man kommer til at nyde til et godt festival-hit. 

I hvert fald hvis en kaffevirksomhed i Viborg får lov til at bestemme.

Lige nu er 20 unge ved at blive oplært i at lave kaffe, så de på de mange kommende festivaller kan finde ud af at servere det frem for øl. Det er Peter Larsen Kaffe, som vil ud til en ny målgruppe igennem festivalerne. 

Derfor oplærer de i alt 150 i, hvordan man laver god kaffe, hvad end det er espresso eller café latte. 

Udover det skal 350 med på festivalerne for at servere kaffen. Dermed satser Larsen Kaffe stort og sender i alt 500 unge afsted på kaffe-tjeneste til landets fester. 

For blot fire år siden var de kun to kaffebryggere afsted.