“De fleste hader smagen af øl - i begyndelsen. Det er imidlertid lykkedes mange at overvinde den”. sagde Winston Churchill engang.

TV 2/Nord, TV-MIDT-VEST, TV 2/FYN og TV SYD er gået sammen om en serie om jyske og fynske mikrobryggerier.

Det er ikke mange år siden, at udvalget af øl stort set begrænsede sig til to kendte pilsnere, som det kunne være svært at smage forskel på. Sådan er det ikke mere. I snit så er der åbnet et nyt bryggeri her i landet hver måned de sidste ti år!

Langt de fleste er kommet til siden 2004, så det er noget af en revolution, der er gang i. Den revolution har ølkender og pubejer Torben Matthews, Kolding, sparket godt til. Han har i mange år utrætteligt forsøgt at få os danskere til at prøve at åbne smagsløgene for andet end den traditionelle pilsner.

I ni programmer drager øl-eksperten rundt i Jylland og på Fyn sammen med TV SYD’s Henny Husum – på jagt efter det gode øl og den gode historie.

De besøger Håndbryggeren på Gjøl, Nibe Bryghus, Duelund Bryglade ved Kjellerup, Mylius Erichsens Bryghus i Ringkøbing, Bøgedal ved Vejle, Sdr. Bjert Kro ved Kolding, Midtfyns Bryghus i Brobyværk og Rise Bryggeri på Ærø.

Ølturen  9. januar 2009 kl. 11  Se programmet
I dag og de kommende otte fredage sætter vi fokus på den øl-revolution, der er skyllet ind over landet, og vi besøger nogle af de over 100 mikrobryggerier, der er skudt op i løbet af ganske få år. En af landets største øl-kendere er dansk-englænderen Torben Mathews. Han har i mange år udøvet et stykke benhårdt missionærarbejde i pilsnerparadiset, og vil nu være guide på en øl-tur, der bringer os rundt på jyske- og fynske bryggerier. Før turen for alvor går i gang, møder vi øl-guruen på hjemmebane.

Ølturen  23. januar 2009 kl. 11 Se programmet
Håndbryggeren på Gjøl, Martin Rantzau, både brygger og sælger ingredienser til andre håndbryggere fra den nedlagte landejendom på Gjøl. Her går han rundt blandt sine navngivne øl-tanke og mange katte, der både holder musene væk fra malten og lægger navn til hans øl. Martin Rantzau drømmer om en dag at kunne brygge en øl, der er baseret udelukkende på råvarer fra Gjøl

Ølturen  30. januar 2009 kl. 11 Se programmet
Duelund Bryglade. På en gård i nærheden af Kjellerup i Midtjylland disker brygmesteren op med rigtig stærkt øl. Den Gode 6%, Den Onde 8% og Den Grusomme10%, er nogle af specialiteterne. Brygmester Poul Højlund kastede sig over øl-brygningens kunst, da han fik en sygdom, der gjorde, at han ikke kan tåle rødvin. Inden konen ville give ham lov til at starte et bryggeri skulle han dog lige bevise, at han kunne finde ud af det. Og det kunne han ved at vinde VM i Håndbryg i 2006 (VM står for Vendsyssel Mesterskabet).  

Ølturen  6. februar 2009 kl. 11 Se programet
Bøgedal Bryghus, Vejle, er et af de mest originale bryggerier i Danmark. Her brygges øllet på gammeldags manér og urten koges over åben ild. Der kræses om øllet, der tappes på champagneflasker og der kan aldrig laves to bryg, der smager ens. Bryggeren på Bøgedal, Casper Vorting, er uddannet civil- ingeniør og var allerede i 2001 med til at starte Danmarks første mikrobryggeri. Han er vokset op på Bøgedal og har en kærlighed til tradition og kvalitet. Hans hustru, Gitte Holmboe, har været med fra starten, og i dag er det hende, der står for udviklingen af øl-opskrifterne.

Ølturen  13. februar 2009 kl. 11 Se programmet
Rise bryggeri, Ærø. Her findes et af landets dyreste anlæg. Her flyver brygmester Stig Anker Andersen ind fra England, når der skal brygges. Han er tidligere brygmester på Slotsmøllen i Kolding, men har i 16 år haft sit eget bryggeri i Sydvestengland. Det er bagmanden, udlandsdanskeren Christoffer Seidenfaden, der har hyret ham til at være chefbrygger på Formel 1 anlægget. Rise Bryggeri har for nyligt introduceret to økologiske øl. Rise Bryggeris pilsner hedder Grolle, som på ”ærø’sk” betyder gråspurv. Grolle er også navnet på den mand, der tilskrives at have opfundet vore dages pilsner.

Ølturen  20. februar 2009 kl. 11 Se programmet
Sdr. Bjert Kro. Lige som i gamle dage, hvor der blev lavet øl i bryggerset på gården, så dufter det af humle på Sdr. Bjert kro, når der brygges. Det sker nemlig i køkkenet, når kogekaret da ikke lige bruges til at koge suppe i! Øllet serveres i krostuen, og køkkenchefen bruger også flittigt af øllet i madlavningen. Det er Brygmanden, alias Torsten Reffstrup, der kommer forbi kroen og brygger. Brygmand har også sin egen humlehave, hvor han høster humle til det lokale bryg. Af bryg kan nævnes Sorte Odin, der er opkaldt efter den islandske kromand..

Ølturen  27. februar 2009 kl. 11 Se programmet
Nibe Bryghus. Smukt beliggende på havnen i Nibe, hvilket husets bryg også bærer præg af. Her brygges Havgus, Styrbord Stout og Bagbord Pilsner. Brygmester Antoni står også bag landets nok eneste øl, der er brygget med the! Nibe bryghus nyder stor opbakning fra de lokale, der har revet aktierne væk.

Ølturen  6. marts 2009 kl. 11 Se programmet
Mylius Erichsens Bryghus i Ringkøbing. Brygmester Søren Svinger er en rigtig øl-entusiast, der blandt andet hygger sig med et forsøgsbryg lavet med grannåle!
I begyndelsen bøvlede brygmesteren en del med produktionsapparatet, men nu er der fuld gang i bryggeriet i den smukke gamle bygning midt i byen. Her brygges i kælderen, og øllet serveres i restauranten ovenpå.

Ølturen 13. marts 2009 kl. 11 Se programmet
Midtfyns Bryghus. Amerikanske Eddie Szweda er af kringlede veje endt i øl-branchen i Danmark. Han overtog Midtfyns Bryghus i 2006 og er en rigtig ildsjæl. I 2007 kårede foreningen De danske Øl-entusiaster bryggeriets imperial stout til årets øl-nyhed og i efteråret fik Eddie Szweda den Regionale Ølpris 2008.