TV MIDTVEST

Slagter sviner med hygiejnen

En slagterbutik i Aulum er blevet lukket af Fødevarestyrelsen. Der var hverken styr på hygiejne, kontrol eller registrering.

En ulovlig slagterbutik i Aulum er blevet lukket af Fødevarestyrelsen. Kød kan være solgt fra Lundgårdsparken 17 i Aulum, og hvis man har købt noget her eller fra ejerens personbil, så opforderer Fødevarestyrelsen til, at man destruerer kødet.

Hygiejnisk uforsvarligt

Tre adresser i Aulum med lager, kølerum og fødevarevirksomhed i Aulum blev undersøgt af Fødevarestyrelsen. Der blev fundet opskåret og nedfrosset svinekød, sylte og røgvarer, og i ejerens bil fandt man rå medister og rå leverpostej. Lokalerne var hverken hygiejnisk forsvarligt indrettet eller registreret ved Fødevarestyrelsen. Dermed er slagterivirksomheden gået udenom den lovpligtige fødevarekontrol, og kødet kan derfor indeholde skadelige bakterier.

Fødevarestyelsen har destrueret al kød, som blev fundet ved kontrollen.

Tip os Har du et godt tip?