Brian Kjølhede Jensen, er født i Torsminde og tilbragte hele sin barndom
ved fjorden, med at fiske og kigge på fugle. Han kom på Torsminde skole – med en drøm om at blive dyrlæge. Men skolen og tavleundervisningen var ikke noget for Brian.
Ofte blev han sendt uden for døren, så i stedet for at være i klassen gik han på biblioteket og læste bøger om dyr.